Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan bu Yönetmelik, 31/12/2025 tarihinden önce Türkiye'de yaygın olarak tüketilmemiş gıdaların (yeni gıdaların) piyasaya arzını, izin prosedürlerini ve güvenilirlik değerlendirmesi süreçlerini düzenlemektedir. Domuz ve böcek kaynaklı gıdalar kapsam dışı bırakılmış; yeni gıdalar listesine alınacak ürünler için bilimsel komisyon değerlendirmesi zorunlu tutulmuştur.
- Yeni gıda tanımı 31/12/2025 referans tarihine göre belirlenmiş olup domuz ve böcek kaynaklı ürünler ile GDO kapsamındaki ürünler yeni gıdalar listesine alınamaz; piyasaya arz için Bakanlık tarafından tutulan ve güncellenen EK-1 listesinde yer almak zorunludur.
- Piyasaya arz izni için başvurular Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüne yapılır; bilimsel komisyon geçerli başvuruyu 9 ay (yabancı geleneksel gıdalarda 6 ay) içinde değerlendirir ve bilimsel görüşünü kamuoyuna açar; diğer ülkelerden gelen geleneksel gıdalar için daha hızlı bildirim yolu da mevcuttur.
- Mevcut gıda işletmecilerine EK-1'e uyum için 30/6/2027 tarihine kadar geçiş süresi tanınmış olup bu tarihten önce etiketlenen ürünler raf ömrü sonuna kadar piyasada kalabilir; Yönetmelik 20/5/2026 tarihinde yürürlüğe girmiştir.
Bu özet yapay zeka ile üretilmiştir; bağlayıcı değildir. Esas alınacak metin Resmî Gazete'nin kendisidir.