Arı Zehrinin Toplanmasına İlişkin Yönetmelik
Tarım ve Orman Bakanlığı, bal arılarından ham arı zehri toplanmasına ilişkin usul ve esasları bu yönetmelikle ilk kez düzenliyor. Yönetmelik; arı zehri üreticilerini, işletmelerini ve toplama sürecinin teknik, hijyen ile sertifikasyon koşullarını kapsıyor.
- Arı zehri toplayabilmek için Bakanlık onaylı en az 2 günlük eğitimi tamamlamak ve Arı Zehri Toplama Sertifikası almak zorunlu; sertifika ücreti kursiyere ait olup Bakanlık Merkez Döner Sermaye hesabına yatırılıyor.
- Toplanan arı zehri -18 °C soğuk zincirde muhafaza edilmeli; aynı kovandan 7 günden kısa aralıklarla zehir toplanamaz ve zehir toplama aparatı kovanda en fazla 15-20 dakika kalabilir.
- Arılıklar zirai mücadele alanlarından en az 200 metre uzakta olmalı; toplama döneminde şeker şurubuyla besleme ve sistemik kalıntı bırakan ilaç kullanımı yasak (ilaçlama yapıldıysa en az 15 gün önce kesilmeli). Bu işletmelerden elde edilen arı zehri gıda sanayiinde kullanılamaz.
Bu özet yapay zeka ile üretilmiştir; bağlayıcı değildir. Esas alınacak metin Resmî Gazete'nin kendisidir.